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賽刀工,秀風采—安徽新東方烹飪技工學校舉辦刀工大賽

來源:安徽新東方 編輯:安小新 時間:2020-07-16 09:47:11 瀏覽:
7月15日上午,安徽新東方烹飪技工學校了學生刀工大賽。學生們積極參與此次刀工比賽,賽出了精湛的刀工,秀出了青春風采。
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在廚師行業,一直流傳“七分刀工,三分火候”的傳說,這說明刀工的重要性不言而喻。刀工,作為廚師技能中相對重要的一環,也是一道菜品成功的關鍵,刀工的精湛與否,可以直接導致視覺效果與菜品質量的不同。

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安徽新東方舉辦此次刀工比賽既豐富了學生的校園生活,使學生的學習生活更有趣,而且鍛煉了學生的刀工技藝,拉近了同學們之間的關系。

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